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芒果糯米糍


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標簽:  更新日期:2016-06-16

  喜歡芒果,也就喜歡多種芒果吃法,最愛的一種就是芒果糯米糍。方法簡單實用,絕對零失敗,帶著椰香的糯米皮軟糯沁人,夾裹著甜蜜的芒果果粒,讓人口齒生香、欲罷不能,快手做好一盤,帶著出去春游踏青吧!

 

  材料:糯米粉150克、奶粉20克、芒果2個、細砂糖35克、牛奶150克、椰漿110克、椰蓉適量

  做法:

  1、糯米粉中加入奶粉、細砂糖拌勻,加入牛奶和椰漿,拌成面漿糊。

  2、拌得無顆粒,放進微波爐2.5分鐘。(中間翻動一次,至熟透略透明狀)

  3、芒果切小方粒或挖球狀,取一小塊糯米皮按扁。

  4、包入一塊芒果收口捏緊搓圓,表面沾滿椰蓉就OK了。

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